Bir iki tane yer var son zamanlarda yemek yedigimiz, beni cok sasirtan ve hosuma giden. Yaziyim dedim onlar hakkinda.
El Metate: Calistigim yerin uc blok uzaginda minicik bir Meksika lokantasi. Cok sirin, genc bir cifte ait, yanlarinda da bir kac calisan var. Hos, son zamanlarda populariteleri cok arttigi icin oglen saatlerinde epey bir calisan oluyor. Vejeteryan tacolari var, bu kucuk durum hamuru gibi misir tortillalarinin icine pirinc pilavi (meksikan usulu), fasulye, sebze sote, domatesli salsa ve avakoda ezmesi koyuyorlar, bir de uzerine limon sikinca, mmmmm, cok leziz. Bir de balikli tacolari en sevdiklerim arasinda.
Alma: Buraya da gec saatlerde, yorgun oldugumuz icin yemek yapamadigimiz bir gece gittik. Komik ama buranin bir Italyan lokantasi oldugunu saniyordum. Megersem Latin mutfagi imis. Her sey cok lezizdi. Ben bir sebze tabagi istemistim, genelde restoranlarin en sikici tabagi bu olur. Alma'nin yedigim en leziz sebze tabagi idi. 10 cesit farkli sebze, hepsi farkli yontemlerle pisirilmis ve yaratici bir sekilde sunulmustu. Yeni Latin mutfagi diye adlandiriliyor tarzlari.
Bir de, gecenlerde ayni gun icinde iki defa duydugum icin yazmadan edemeyecegim birsey var: Megersem herkes kendi ulkesinin sarabini baska saraplardan daha cok severmis, cunku kendi agiz tadlari ve yemeklerine daha uygunmus. Ben de hemen babamin Kavaklidere'nin saraplarinin butun Fransiz saraplarindan daha guzel oldugunu soylemesini hatirladim. Agiz tadi iste...
El Metate: Calistigim yerin uc blok uzaginda minicik bir Meksika lokantasi. Cok sirin, genc bir cifte ait, yanlarinda da bir kac calisan var. Hos, son zamanlarda populariteleri cok arttigi icin oglen saatlerinde epey bir calisan oluyor. Vejeteryan tacolari var, bu kucuk durum hamuru gibi misir tortillalarinin icine pirinc pilavi (meksikan usulu), fasulye, sebze sote, domatesli salsa ve avakoda ezmesi koyuyorlar, bir de uzerine limon sikinca, mmmmm, cok leziz. Bir de balikli tacolari en sevdiklerim arasinda.
Alma: Buraya da gec saatlerde, yorgun oldugumuz icin yemek yapamadigimiz bir gece gittik. Komik ama buranin bir Italyan lokantasi oldugunu saniyordum. Megersem Latin mutfagi imis. Her sey cok lezizdi. Ben bir sebze tabagi istemistim, genelde restoranlarin en sikici tabagi bu olur. Alma'nin yedigim en leziz sebze tabagi idi. 10 cesit farkli sebze, hepsi farkli yontemlerle pisirilmis ve yaratici bir sekilde sunulmustu. Yeni Latin mutfagi diye adlandiriliyor tarzlari.
Bir de, gecenlerde ayni gun icinde iki defa duydugum icin yazmadan edemeyecegim birsey var: Megersem herkes kendi ulkesinin sarabini baska saraplardan daha cok severmis, cunku kendi agiz tadlari ve yemeklerine daha uygunmus. Ben de hemen babamin Kavaklidere'nin saraplarinin butun Fransiz saraplarindan daha guzel oldugunu soylemesini hatirladim. Agiz tadi iste...

0 Comments:
Post a Comment
<< Home